ลำไย อีดอ เป็นหนึ่งในลำไยกะโหลก ที่เป็นพันธุ์ลำไยที่ให้ผลขนาดใหญ่มีเนื้อหนารสหวาน มีหลายสายพันธุ์ ซึ่งลำไยอีดอ จะมีผลขนาดปานกลางมีเม็ดเล็ก รสหวาน กรอบ เป็นลำไยที่มักออกดอกและเก็บผลผลิตก่อนพันธุ์อื่น ๆ ชาวสวนนิยมปลูกมากที่สุด เพราะราคาดี เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตดี โดยเฉพาะในดินอุดมสมบูรณ์ และมีน้ำพอเพียง ทนแล้งและทนน้ำได้ดีปาน โดยชนิดที่นิยมปลูกมากที่สุดจะแบ่งเป็น 2 ชนิดย่อย ได้แก่
- ลำไย อีดอ ยอดแดง มีใบอ่อนเป็นสีแดง เจริญเติบโตเร็วมากเมื่อเปรียบเทียบกับลำไยอีดอ ยอดเขียว แต่เนื่องจากออกดอกติดผลไม่ดี จึงไม่ค่อยนิยมปลูก
- ลำไย อีดอ ยอดเขียว มีใบอ่อนเป็นสีเขียว ออกดอกติดผลง่าย แต่อาจไม่สม่ำเสมอ
นอกจากนี้ลำไยพันธุ์อีดอยังแบ่งตามลักษณะของก้านช่อผลได้ 2 ชนิด คือ อีดอก้านอ่อน เปลือกของผลจะบาง และอีดอก้านแข็ง เปลือกผลจะหนาผลขนาดค่อนข้างใหญ่
ประโยชน์ของลำไย
เนื้อลำไยกินสดเป็นผลไม้ ทำเป็นอาหารหวาน เช่น ข้าวเหนียวเปียกลำไย วุ้นลำไย ลำไยลอยแก้ว น้ำลำไย หรือนำไปแปรรูป เช่น บรรจุกระป๋อง ตากแห้งสามารถทำเป็นชาชงดื่ม เป็นยาบำรุงกำลังช่วยให้หลับสบายเจริญอาหาร นอกจากนี้ลำไยยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่
- บำรุงสมองและระบบประสาท ลำไยสามารถช่วยบำรุงระบบการทำงานของสมองได้ เช่น ทำให้ความจำดี เสริมสร้างสติปัญญา เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมโดยสามารถเสริมสร้างระบบการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อให้เป็นปกติ
- ปลุกคืนความสดชื่น ลำไยมีธาตุเหล็กและธาตุทองแดงที่ช่วยป้องกันร่างกายไม่ให้อ่อนเพลีย ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น และเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง จึงช่วยทำให้รู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่ายิ่งขึ้น เหมาะกับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย
- ลดความเครียด ลำไยมีวิตามินบี 12 ที่จะช่วยในการกระตุ้นให้สมองหลั่งฮอร์โมนที่จะช่วยลดความเครียดออกมามากขึ้นจึงทำให้รู้สึกผ่อนคลาย พร้อมลดอาการเหนื่อยล้า และอ่อนเพลียได้ดี
- บรรเทาอาการปวดต่าง ๆ ตามร่างกาย ลำไยอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสที่มีส่วนช่วยบรรเทาอาการปวด ไม่ว่าจะเป็นบริเวณข้อ กระดูก หรือกล้ามเนื้อ และยังช่วยลดอาการข้ออักเสบได้
- ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร ลำไยอุดมไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยให้เจริญอาหารและบริโภคอาหารได้มากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้หากทาน ลำไย มากเกินไปในมื้อเดียว อาจจะเกิดแผลในช่องปาก หรืออาการตาแฉะ เนื่องจากลำไยเป็นผลไม้ที่เพิ่มความร้อนให้กับร่างกาย หลายท่านที่ไม่ทราบเมื่อรับประทานมากอาจจะทำให้รู้สึกเจ็บคอ ไอ มีเสมหะ หรือเกิดแผลอักเสบในทางเดินอาหาร ดังนั้นควรทานให้พอดี ๆ และถูกวิธี